Paul Harel, né à Échauffour (Orne) le 18 mai 1854 et mort en 1927, est un poète et aubergiste français.ne fréquentant plus l'école Il est mis en apprentissage à l’âge de quatorze ans chez le pharmacien de Montreuil-l'Argillé, où il vend des onguents tout en apprenant un peu de latin chez le curé local. De seize à dix-neuf ans, il est typographe à Nogent-le-Rotrou, où il imprime les œuvres de Paulin Paris, Gaston Paris et Paul Meyer. Son premier recueil, Sous les pommiers, paru en 1879, Paul Harel a pris soin d’expliquer pourquoi il embrassé la profession d’hôtelier : « Mon père était avocat, mon grand-père aubergiste ; j’ai repris le métier de celui-ci par amour du pittoresque.
En 1895, il fut appelé à diriger, à Paris, une grande revue catholique,''La Quinzaine" mais quitte plus tard ses fonctions pour retourné a Echauffour.
Ses principales oeuvres:
* Sous les pommiers, poésies, 1879
* Gousses d'ail et fleurs de serpolet, 1881
* Les Vingt-Huit Jours du caporal Ballandard, 1882
* Rimes de broche et d'épée, 1883
* Aux champs, 1886
* Gustave Le Vavasseur, 1888
* La Hanterie, 1889
* Souvenirs d’auberge, 1894
* Gorgeansac. La Petite Marthe. Le Nez du cousin Barnabé, 1898
* À l’Enseigne du Grand-Saint-André, 1906
* Ernest Millet, 1904
* La Vie et le mystère ; sonnets, 1921
* Les Larmes, 1895
* Les Voix de la glèbe, 1895
* Les Voix de la glèbe, 1895
* Œuvres choisies, 1897
* Le Demi-sang, roman, 1898
* Les Heures lointaines, 1902
* Ernest Millet, 1904
* Œuvres : Heures lointaines. Aux champs. Voix de la glèbe. Poèmes inédits, 1904
* En forêt, 1908
* Hobereaux et villageois, 1911
* Mme de La Galaisière, 1913
* Poèmes mystiques et champêtres, 1914
* Devant les morts, poèmes de guerre, 1918
* La Vie et le Mystère, sonnets, 1921
* Poèmes à la gloire du Christ, suivis de poésies diverses, 1928
* Poèmes mystiques et champêtres, 1914
* La Marquise de Fleuré, 1923
Il realise aussi "l 'Herbager " un théatre composé de trois actes et de vers sorti le19 septembre1891